将 HTML 特殊字符转换为实体编码或反向转换
编码：将 HTML 特殊字符（如 < > & 等）转换为对应的 HTML 实体编码，防止代码被解析。
解码：将 HTML 实体编码转换回原始字符，便于查看和编辑。
常用实体： < (<) | > (>) | & (&) | " (") | ' (')